今回の展示会にあわせまして、 siu藍さんに
おいしい焼き菓子を作られる
『もりかげ商店』さんをご紹介いただきました。
「もりかげさんのお菓子は、するすると身体に
馴染んでいって、最後の一口のあと、これは
複雑な考え抜かれたものだということにハッと
気付かされます。秘密が隠されていることに
気付かないうちに、なくなるお菓子。
なんというのかしら、一体感のある存在なので
すよね。まるで、そのままの姿で地球に登場し
たような自然な感じ。
思い切って秘密を聞いてみたら、一冊の本を
デザインするように作られていて、なんてすご
い世界だろうと思いました。未知のお菓子の
世界。憧れの思いもあって、お願いしました。」
吉村 藍
〒153-0063
東京目黒区目黒4-12-2
日常の中にあると嬉しいおやつを中心
に、味の奥の響きを大切にしています。
工房にて不定期に工房販売も。
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